實驗室發(fā)酵罐是用于進行微生物發(fā)酵的設備。它通常由一個密封的容器、氣體供應、攪拌裝置、溫控系統(tǒng)和氣體排放裝置組成。使用方法：
 

　　1.準備工作：在使用之前，需要清洗和消毒，以確保無菌條件。這可以通過自動清洗程序(如高溫高壓滅菌)或化學消毒劑來完成。
 

　　2.培養(yǎng)基準備：根據(jù)需要進行發(fā)酵的微生物類型和要生產的產物，制備適當?shù)呐囵B(yǎng)基。培養(yǎng)基通常包含碳源、氮源、無機鹽和其他必需的營養(yǎng)物質。
 

　　3.接種：將所選的微生物菌種轉移到發(fā)酵罐中。菌種可以是原始菌種、復制的菌種或高產株。
 

　　4.氣體供應：通過氣體供應系統(tǒng)向發(fā)酵罐中提供所需的氣體，通常是空氣、氧氣或二氧化碳。
 

　　5.攪拌：使用攪拌裝置將罐內的培養(yǎng)基和微生物均勻混合，以促進氧氣和養(yǎng)分的傳遞，并避免產生溫度和pH不均勻的區(qū)域。
 

　　6.控制參數(shù)：調節(jié)溫度、pH值和氧氣含量，促進微生物的生長和產物生產。這可以通過連接溫控和pH控制器、氣體流量控制器等裝置來實現(xiàn)。
 

　　7.監(jiān)測：定期監(jiān)測和記錄罐內的微生物生長情況，包括細胞密度、代謝產物和營養(yǎng)物濃度等。
 

　　實驗室發(fā)酵罐的維護保養(yǎng)非常重要：
 

　　1.清潔：定期清洗，包括內部和外部，以確保罐體干凈。使用適當?shù)那鍧崉┖凸ぞ?，避免使用具有腐蝕性的物質。
 

　　2.檢查攪拌器和氣體傳輸系統(tǒng)：攪拌器和氣體傳輸系統(tǒng)是發(fā)酵罐中重要的組成部分。定期檢查攪拌器的運行情況和氣體傳輸系統(tǒng)的密封性，確保它們正常運作。
 

　　3.檢查溫度和壓力傳感器：溫度和壓力傳感器是監(jiān)測發(fā)酵過程中重要的設備，應定期檢查其準確性并校準。
 

　　4.檢查罐體密封：具有良好的密封性能。定期檢查罐蓋、攪拌器軸和其他接口的密封情況，確保不會發(fā)生泄漏。
 

　　5.更換消耗品：有些部件例如攪拌器葉片和氣體分配器會隨著時間的推移磨損，需要定期更換以保證其正常工作。
 

　　6.定期維護：定期進行維護工作，例如潤滑機械部件、檢查電器設備等。
 

　　7.防腐處理：根據(jù)具體需要，可以進行防腐處理，以保護罐體免受腐蝕。